Έχεις προσπαθήσει πολλές φορές να χάσεις κιλά αλλά στο τέλος τα ξαναπαίρνεις ; Έχεις κουραστεί από τα προγράμματα διατροφής και νιώθεις πως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις να χάσεις κιλά μόνος σου; Η μήπως κατάφερνες πάντα να ελέγχεις μόνος σου το βάρος σου αλλά αυτή τη φορά κάτι δεν λειτουργεί; Όλοι μας κάποια στιγμή στη ζωή μας έχουμε προσπαθήσει να βελτιώσουμε μόνοι μας τη διατροφή μας κάνοντας καλύτερες επιλογές και δημιουργώντας ένα πρόγραμμα- μια ρουτίνα διατροφής. Είναι μια προσπάθεια δύσκολη και μια επιλογή υψηλού ρίσκου την οποία όμως αξίζει να κάνουμε καθώς όταν τα καταφέρουμε η ικανοποίηση είναι μεγάλη. Τα καταφέραμε μόνοι μας! ''Δημιουργήσαμε'' ένα πρόγραμμα το οποίο μπορέσαμε τελικά να ακολουθήσουμε. Τι συμβαίνει όμως όταν τα πράγματα δεν πάνε όπως τα είχαμε υπολογίσει; Τι συμβαίνει όταν ακόμα και όταν ακολουθούμε το πρόγραμμα μας δε βλέπουμε αποτελέσμα; Τι συμβαίνει όταν δεν μπορούμε να ακολουθήσουμε το πρόγραμμα που οι ίδιοι βγάλαμε για τον εαυτό μας; Οι πιο συχνές σκέψεις που περνάνε από το μυαλό μας είναι: ''Έχει μπλοκάρει ο μεταβολισμός μου’’, ‘’ Παλιά έχανα έτσι κιλά τώρα όχι’’,’’ Τόσο καιρό προσπαθώ για το τίποτα’’, ‘’Μα όταν δεν μπορώ να ακολουθήσω το πρόγραμμα που έβγαλα μόνος μου πως θα τα καταφέρω με ένα πρόγραμμα που θα βγάλει κάποιος άλλος; ‘’ . Όταν δεν πετυχαίνουμε το στόχο μας απογοητευόμαστε, γινόμαστε πιο αυστηροί με τον εαυτό μας και οι πιθανότητες να μην πετύχουμε και πάλι το στόχο μας αυξάνονται. Ξεκινώντας λοιπόν αυτήν την προσπάθεια είναι χρήσιμο να διαμορφώσουμε τις κατάλληλες συνθήκες ώστε ακόμα και αν δεν πετύχουμε το στόχο μας να μη χάνουμε πολύτιμο χρόνο κάνοντας το πρόγραμμα όλο και πιο αυστηρό και να αξιοποιήσουμε αυτή τη διατροφική εμπειρία που μας προσφέρεται στο μέγιστο! Έτσι είναι χρήσιμο ξεκινώντας να έχουμε στο μυαλό μας 4 βασικές αρχές : 1.Αρχικά ξεκινώντας μια τέτοια προσπάθεια πρέπει με κάποιο τρόπο να μπορούμε να αξιολογούμε την πορεία μας. Χρειαζόμαστε λοιπόν μια ζυγαριά. Θυμόμαστε πως πρέπει να ζυγιζόμαστε στην ίδια ζυγαριά και πάντα κάτω απο τις ίδιες συνθήκες! Αποφεύγουμε να ζυγιζόμαστε σε άλλες ζυγαριές όπως πχ στη ζυγαριά ενός φαρμακείου και επιλέγουμε αποκλειστικά και μόνο τη δική μας! 2.Οι στόχοι που θέτουμε πρέπει να είναι μικροί και πραγματοποιήσιμοι. Έτσι δεν θέτουμε ως στόχο την απώλεια π.χ. 4 ή 5 κιλών σε ένα μήνα αλλα την απωλεια 1-2 κιλων στο ιδιο διαστημα! 3. Οριοθετούμε χρονικά τους στόχους μας.Έτσι δεν λέμε προσπαθώ να χάσω ''1'' κιλό αλλά...προσπαθώ να χάσω ''1'' κιλό σε ''1'' μήνα! 4. Τέλος ιδιαίτερα χρήσιμο είναι να κρατάμε ενα ημερολόγιο καταγραφής γευμάτων στο οποίο θα γράφουμε τι τρώμε κάθε μέρα. Έτσι κ εμείς θα έχουμε καλύτερη εικόνα του τι τρώμε αλλά ακόμα κ αν χρειαστούμε βοήθεια από διαιτολόγο θα του δώσουμε πλήρη εικόνα του τι έχουμε κάνει και θα κερδίσουμε πολύτιμο χρόνο!!! Έχοντας στο μυαλό μας τις παραπάνω συμβουλές το βέβαιο είναι πως θα εκμεταλλευτούμε στο μέγιστο την περίοδο της προσπάθειας καθώς θα μας δοθεί η ευκαιρία να μάθουμε καλύτερα για τον τρόπο που επιλέγουμε και διαχειριζόμαστε το φαγητό μας , για τις ανάγκες μας , για τις επιθυμίες μας, για τις ώρες της ημέρας που δυσκολευόμαστε περισσότερο να ακολουθήσουμε το πρόγραμμά μας αλλά και για τον τρόπο- το μοτίβο που μειώνεται το βάρος μας. Γνώση πολύτιμη ,η οποία θα φανεί χρήσιμη τόσο σε εμάς όσο και στον ειδικό που μπορεί να θελήσουμε κάποια στιγμή να συνεργαστούμε. Τέλος δεν πρέπει να ξεχνάμε πως κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και οι ανάγκες του είναι μοναδικές!<

Οι περισσότεροι από εμάς στην έξοδο μας επιλέγουμε να πιούμε ένα – και κάποιες φορές και περισσότερα από ένα– αλκοολούχα ποτά. Συγχρόνως το κρασί, η μπύρα ,η ρακή σπάνια λείπουν από το κυριακάτικο τραπέζι , ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε πως σε μία μερίδα κόσμου του αρέσει το βράδυ, μετά τη δουλειά να χαλαρώνει πίνοντας ένα ποτήρι κρασιού ή άλλου ποτού. Ακόμα όμως και αν δεν ανήκουμε στις παραπάνω κατηγορίες είναι πολύ πιθανό να μας αρέσει να συνοδεύουμε το γεύμα μας ή να επιλέγουμε στην έξοδό μας κάποιο αναψυκτικό. Αν δεν ανήκετε σε καμία από τις παραπάνω κατηγορίες και συνηθίζετε να κάνετε πάντα την εξαιρετική επιλογή του νερού ως κύριο συνοδευτικό στο φαγητό, στην έξοδο, στον κινηματογράφο τότε το πιο πιθανό είναι να σταματήσετε την ανάγνωση αυτού του άρθρου εδώ! Τι συμβαίνει όμως με τους ανθρώπους που επιλέγουν τα αλκοολούχα ποτά και τα αναψυκτικά αλλά ταυτόχρονα προσέχουν και τη διατροφή τους; Πόσες θερμίδες κρύβονται στα αγαπημένα μας ποτά και αναψυκτικά; Από πού προέρχονται; Και ποια είναι η καλύτερη επιλογή όταν θέλω να προσέξω τη διατροφή μου; Τα αναψυκτικά είναι γνωστό πως είναι πλούσια σε ζάχαρη κάτι που τα κάνει να είναι πλούσια και σε θερμίδες! Τα βήματα για να λύσουμε αυτό το πρόβλημα είναι δύο:

1) Επιλέγουμε light, zero , green αναψυκτικά. Η ποικιλία των προιόντων στην αγορά είναι τεράστια, δοκιμάζουμε προιόντα από διάφορες εταιρίες μέχρι να βρούμε εκείνο που ταιριάζει στις γευστικές μας προτιμήσεις

2) Διαβάζουμε τις ετικέτες! Έτσι δεν πέφτουμε σε παγίδες και επιλέγουμε τελικά το προιόν που καλύπτει τις ανάγκες μας. Χαρακτηριστικό παράδειγμα εδώ δε θα μπορούσε να είναι άλλο από τη σύγκριση του tonic με τη σόδα. Η σόδα δεν περιέχει θερμίδες σε αντίθεση με το tonic που στα 330 ml μας δίνει περίπου 110 kcal.

Σε σχέση με τα αλκοολούχα ποτά θα λέγαμε πως το θέμα είναι πιο σύνθετο. Οι θερμίδες στα αλκοολούχα ποτά προέρχονται από 2 βασικές πηγές, Η πρώτη είναι ό,τι προσθέτουμε εμείς στο ποτό( αναψυκτικά, χυμοί, μαρμελάδες , ζάχαρη ,μέλι κτλ) και η δεύτερη είναι το ίδιο το αλκόολ , δηλαδή η αιθυλική αλκοόλη. Σε σχέση με τα αναψυκτικά και τους χυμούς η λύση είναι σχετικά εύκολη και την έχουμε ήδη αναλύσει παραπάνω. Έτσι όταν θέλουμε να προσέξουμε τη διατροφή μας τα light, zero , green αναψυκτικά είναι μονόδρομος , προτιμούμε τη σόδα από το τζίν, αν επιθυμούμε λεμόνι ζητάμε στυμμένο ή φέτες λεμονιού και αποφεύγουμε τα φρουτοποτά που είναι πλούσια σε ζάχαρη και σε θερμίδες . Μια τέτοια μέρα τα cocktails δεν αποτελούν σίγουρα μια καλή επιλογή. Αν θέλαμε να συγκρίνουμε την αιθυλική αλκοόλη με τα υπόλοιπα μακροθρεπτικά συστατικά θα βλέπαμε πως όταν 1 γρ υδατάνθρακα( ψωμί, μακαρόνια, ρύζι) και 1 γρ πρωτεΐνης( γάλα, τυρι, κρέας, αυγό, ψαρι) έχουν 4 θερμίδες , όταν 1 γρ λίπους( ελαιόλαδο, βούτυρο) έχει 9 θερμίδες, 1 γρ αιθυλικής αλκοόλης έχει 7, οδηγώντας μας στο συμπέρασμα πως η αιθυλική αλκοόλη έιναι πιο κοντά θερμιδικά στο λίπος, Έτσι μία δόση από το αγαπημένο μας σκληρό ποτό σκέτο έχει περίπου 110 θερμιδες. Αυτό που πρέπει να θυμόμαστε είναι πως οι θερμίδες στα ποτά πάνε μαζί με τους αλκοολικούς βαθμούς. Όσο πιο δυνατό το ποτό τόσες περισσότερες θερμίδες έχει. Ενδεικτικά ένα κουτάκι μπύρας 5% ( 330 ml) μας δίνει περίπου 130 θερμίδες , ένα ποτήρι( 125 ml) ξηρό κρασί 11% μας δίνει περίπου 100 και φυσικά όλα αυτά αλλάζουν αν επιλέξουμε Light μπύρα ή ένα γλυκό κρασί. Ανακεφαλαιώνοντας θα λέγαμε πως όταν επιλέγουμε να καταναλώνουμε αλκόολ ή αναψυκτικά και συγχρόνως θέλουμε να προσέξουμε τη διατροφή μας πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας τους παρακάτω τέσσερις κανόνες:

1) Δεν καταναλώνω περισσότερα από 1 ποτά ή αναψυκτικά.

2) Όταν επιλέγω να καταναλώσω αναψυκτικά ή να τα προσθέσω στο ποτό μου επιλέγω light, zero ή green, φρέσκο χυμό λεμόνι ή φέτες λεμονιού ή σόδα.

3) Αποφεύγω τα γλυκά κρασιά.

4) Αποφεύγω τα cocktails.

Οι προκλήσεις της καθημερινότητας είναι πολλές. Αλλαγές στο ωράριο ή ακόμα και στο περιβάλλον της εργασίας, συχνά επαγγελματικά γεύματα, ταξίδια , γιορτές ή ακόμα και ένα γλυκό που ‘’ έφτασε’’ στο σπίτι, ένα απλό ‘’πεινάω ‘’ή ένα  ''θες να παραγγείλουμε ;’’ είναι κάποιες από αυτές. Κάθε φορά που αλλάζει η καθημερινότητά μας η διατροφή μας πρέπει να μπορεί να προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες.
Το να πεις όχι , όσο περίεργο και να ακούγεται, είναι απλό , και μπορεί να γίνει.. κάποιες φορές.

Τι συμβαίνει όμως όταν λέμε συνέχεια όχι; Μπορεί να επηρεαστεί η επαγγελματική μας ζωή; η προσωπική μας ζωή;
Τι συμβαίνει όταν κουραστήκαμε από τα όχι; Τι συμβαίνει όταν απλά δεν θέλουμε να πούμε όχι;

Για εμένα αυτή είναι η μεγαλύτερη πρόκληση. Οι στιγμές που δεν μπορείς ή δε θες να πεις όχι. Η συνειδητή επιλογή του να ξεφύγεις από το πρόγραμμα και από αυτό που θα έπρεπε να φας , και να το απολαύσεις . Χωρίς τύψεις ! Αφού θα ξέρεις ότι αυτό που σε οδηγεί στο να πάρεις βάρος δεν είναι η μία φόρα αλλά το συστηματικό, το κάθε μέρα! 
Έξυπνα tips και κατάλληλη καθοδήγηση θα σου λύσουν τα χέρια στις διατροφικές προκλήσεις της καθημερινότητας και σταδιακά θα κάνουν έσενα τον ίδιο, το διαιτολόγο του εαυτού σου! Θα ξέρεις πώς να επιλέγεις σωστά, πώς να κάνεις την καλύτερη δυνατή επιλογή και αν ξεφύγεις θα ξέρεις πως να διορθώσεις το ότι ξέφυγες . Αλλά το πιο σημαντικό από όλα είναι ότι θα ξέρεις ότι είναι ανθρώπινο και ώραιο το να ξεφεύγεις που και που, και δεν πειράζει! Γιατί την επόμενη ημέρα θα ξαναμπείς στο πρόγραμμά σου. Ένα πρόγραμμα κομμένο και ραμμένο στα μέτρα σου. Ένα πρόγραμμα προσαρμοσμένο στην καθημερινότητα σου, στις δυνατότητες και στα θελω σου. Ένα πρόγραμμα δικό σου! 

Στην Ελλάδα τα συμπληρώματα διατροφής είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Συγκεκριμένα περισσότεροι από τους μισούς Έλληνες ( 55%), με ‘’πρωταθλήτριες’’ τις γυναίκες, λαμβάνουν ή λάμβαναν περιστασιακά στο παρελθόν κάποιο συμπλήρωμα διατροφής με στόχο να ενισχύσουν την υγεία τους. Μάλιστα μόλις το 1/3 των ατόμων που λαμβάνουν τα συμπληρώματα συμβουλεύεται κάποιον ειδικό.

Είναι αναγκαία η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής για να έχουμε μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή;
ΌΧΙ!!! Η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής δεν είναι απαραίτητη για να έχουμε μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Τα τρόφιμα είναι ικανά να μας προσφέρουν στις κατάλληλες ποσότητες και στους ιδανικούς συνδυασμούς όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε και μάλιστα με τέτοιο τρόπο ώστε να απορροφούνται σε πολύ μεγάλο βαθμό, κάτι που δε συμβαίνει με τα συμπληρώματα διατροφής.
Ποιοί μπορούν να επωφεληθούν από τα συμπληρώματα διατροφής;
Η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής προτείνεται σε παθολογικές καταστάσεις ή σε περιπτώσεις όπου οι περιορισμένες διατροφικές επιλογές οδήγησαν σε κάποια ανεπάρκεια. Τότε και μόνο τότε μπορεί να υπάρξει όφελος από τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής και πάντα με τη συμβουλή του θεράποντα ιατρού ή διαιτολόγου.

Τι πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας όταν αγοράζουμε συμπληρώματα διατροφής;
1) Το έχω πραγματικά ανάγκη ;
2) Φυτικό δε σημαίνει ακίνδυνο!
3) Κάποια θρεπτικά συστατικά προκαλούν τοξικότητα όταν λαμβάνονται σε μεγαδόσεις
4) Στα συμπληρώματα διατροφής δεν ισχύει το ‘’όσο περισσότερο τόσο καλύτερα ‘’ 
Όταν επιλέγω συμπληρώματα διατροφής προσέχω στη σχετική αναγραφή να αναφέρουν πως καλύπτουν μέχρι το 100 % των συνολικών ημερήσιων αναγκών. Αποφεύγω σκευάσματα με δόσεις που καλύπτουν το 150% , το 500% ή ακόμα και το 10000% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης!!!
5) Δεν επιλέγω σκευάσματα που υπόσχονται μαγικά αποτελέσματα!